RHUM A1710 - La Perle Rare - Blue Cane 2019 - 52,9%
A1710 es parte de un espíritu decididamente modernista que quiere combinar lo mejor de la tradición y la innovación para un resultado auténtico, refinado, atrevido ... en resumen, excepcional.
Su creación se remonta a 1710 y debe su esencia a la voluntad de Jean Assier. Hoy es su descendiente directo, Yves Assier de Pompignan, quien está en el origen de la nueva filosofía que impulsa la destilería y la Habitation du Simon (asumida por la marca). Esta destilería también está equipada con un alambique de cobre Charentais bastante singular, completado con 7 bandejas que llevan el dulce nombre de "Belle Aline". En un entorno maravilloso en medio de la naturaleza y los campos de caña, un pequeño equipo está ocupado haciendo cada paso del desarrollo de estos grandes rones: desde el campo hasta el embotellado. Cada operación se realiza a mano con el mayor cuidado. ¡Estamos aquí cosidos a mano! Una destilería separada donde la artesanía es la palabra clave.
Esta nueva edición del Rare Pearl de la añada 2019 es una cuvée de ron blanco de caña 100% azul en cultivo ecológico. ¡Unas 1600 botellas de un maravilloso ron blanco para descubrir muy rápidamente!