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Languedoc > Minervois

Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanc 2019
Minervois

DOMAINE PIERRE CROS - Les Costes - Blanco 2019

Domaine Pierre Cros se encuentra en la denominación Minervois , en Languedoc . Su padre Henry y su abuelo Marius, aunque fueran propietarios de algunas parcelas de vides, eran sobre todo los panaderos del pueblo de Badens. Pierre Cros no estudió enología, pero aprendió los gestos esenciales del enólogo en el campo, en la década de 1970. La finca cubre alrededor de cincuenta hectáreas, de las cuales solo la mitad está plantada con viñas. La otra parte está formada por matorrales, almendros, olivos, robles, entonces Pierre Cros entiende desde hace mucho tiempo la importancia de respetar el medio ambiente y comprender su terruño y rechaza cualquier certificación orgánica o biodinámica desde 'él siempre trabajó de esa manera.

Les Costes Blanc es un coupage de Grenache Blanc (44%), Vermentino (34%), Piquepoul (8%), Grenache Gris (8%) y Muscat Blanc à Petits Grains (6%) cultivados en un terruño expuesto al Norte. La vinificación es tradicional, con 2 meses de crianza en tinas de acero inoxidable .

Variedades de uva: 44% Garnacha Blanca, 34% Vermentino, 8% Piquepoul, 8% Garnacha Gris, 6% Moscatel Blanc à Petits Grains


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Minervois
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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