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Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2019
vino francés

Marcel Lapierre - Pasas Gaulois 2019

Domaine Lapierre se encuentra en Villié-Morgon , en Beaujolais . Empresa familiar desde hace tres generaciones, el abuelo Michel Lapierre se trasladó a Villié-Morgon a principios de siglo como maestro de bodega en el “Domaine des Chênes”. Después de la Segunda Guerra Mundial, su hijo lo sucedió. Luego buscó desarrollar la venta en barriles a bistrós en Lyon y Mâcon. A finales de la década de los 50 comenzó a vender su producción en botellas y amplió la operación comprando algunas parcelas.

En 1973, con una clientela forjada por su padre, Marcel Lapierre se hace cargo de la finca, que luego contaba con 7 hectáreas. Fue a partir de 1981, bajo la dirección de Jules Chauvet, investigador conocido y reconocido en las Universidades de California, que Marcel Lapierre decidió vinificar sin azufre ni levadura y cultivar sus viñas de forma biodinámica : sin abonos químicos ni herbicidas. . Hoy a pesar de su desaparición, la energía del dominio permanece intacta. El viñedo, plantado íntegramente con uva Gamay (cuya edad media es de 70 años), ocupa ahora 16,5 hectáreas.

Variedad de uva: 100% Gamay


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Vin de France
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