Antinori Marchesi - Tignanello 1996
Marchesi Antinori si trova in Toscana ed è uno dei maggiori e più importanti produttori italiani . La famiglia Antinori è impegnata nell'arte della vinificazione sin dal 1385, quando Giovanni di Piero Antinori divenne membro dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri (Confraternita dei Vignaioli Fiorentini). Nel 1900 Antinori aggiunge al suo portfolio il vigneto di Tignanello , e Niccolò Antinori e suo figlio Piero iniziano a sperimentare tecniche di vinificazione e vitigni mai visti prima. La famiglia ora possiede diversi vigneti in Italia e nel resto del mondo (Napa Valley, Cile, Romania…).
La Tenuta Tignanello è situata nel cuore del Chianti Classico , sulle colline tra le valli dei fiumi Greve e Pesa. Si estende su una superficie di 319 ettari, di cui circa 130 ettari dedicati alla vite e suddivisi in piccoli appezzamenti individuali. Due dei vigneti più pregiati della tenuta si trovano sulla stessa collina, Tignanello e Solaia , su suoli di marna marina ricca di calcare e scisto.
La prima annata di Tignanello è del 1971. Tignanello è il più famoso di tutti i vini Antinori e il primo Sangiovese maturato in botte, il primo vino rosso contemporaneo assemblato con vitigni non tradizionali (soprattutto Cabernet) e uno dei primi vini rossi del Chianti Classico a non utilizzare uve bianche. Viene prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc , solo nelle annate migliori. La fermentazione e l'affinamento durano 12 mesi in botti di rovere nuove , poi 12 mesi in bottiglia .
Varietà delle uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc