Clos des Papes - Châteauneuf du Pape - Rot 2013
Das Le Clos des Papes befindet sich in der Appellation Châteauneuf-du-Pape im Rhône- Tal. Das Familiengut wurde von Paul Avril gegründet und wird seit 2009 von seinem Sohn Paul-Vincent Avril verwaltet . Der Weinberg besteht aus 24 kleinen Parzellen auf 32 Hektar. Die 13 für die Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten werden in diesem Weinberg angebaut, Grenache, Mourvèdre und Syrah jedoch in der Mehrheit. Paul Avril produziert zwei Clos des Papes Cuvées: eine rote und eine weiße. Das Weingut ist im ökologischen Landbau zertifiziert .
Clos des Papes Rouge ist eine Mischung aus Grenache (65%), Mourvèdre (20%), Syrah (10%) und 5% der anderen für die Appellation zugelassenen Rebsorten . Der Clos des Papes Rouge macht 90% der Gesamtproduktion des Anwesens aus. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben wird die Frucht geschält und dann einen Monat lang gelagert. Die Weinbereitung ist klassisch mit zwei täglichen Pumpen . Der Wein reift ein Jahr lang in Fässern von 20 bis 55 Hektolitern.
Der Jahrgang 2013 brachte niedrige Erträge und atypische Gleichgewichte hervor, bei denen die Früchte die Kraft überwiegen.
Rebsorten: 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% andere Rebsorten