Bourbon - Michters US 1 - Sour Mash - 43%
Die Fort Nelson Distillery von Michter befindet sich im historischen Fort Nelson-Gebäude in Louisville , USA . Das vierstöckige Gebäude wurde 1890 fertiggestellt und war Teil des Nelson Defensive Fort, das Anfang der 1780er Jahre von den ersten Siedlern in Louisville erbaut wurde. Das Fort Nelson-Gebäude wurde Anfang 2012 mit dem Ziel gekauft, das Gebäude zu renovieren und sei die erste Marke, die eine funktionierende Brennerei in der Innenstadt von Louisville wieder aufbaut. Michter verwendet nur nicht gentechnisch veränderte amerikanische Körner , die gemäß den USDA-Standards ( US- Landwirtschaftsministerium) als US-Nr. 1 eingestuft sind . die höchste in den Vereinigten Staaten verfügbare Getreidequalität. Diese Körner (Mais, Roggen, Gerste usw.) werden an die Produktionsstätte in Shively (Louisville) geliefert, wo sie dann in Michters Labor getestet und unter Verwendung der von Michter entworfenen und entworfenen „Michter's Cage Mill“ zerkleinert werden Sonderanfertigung von Stedman.
In den 1970er und 1980er Jahren war Michters Original Sour Mash Whisky das beliebteste Produkt der Brennerei . Sein Name „Sour Mash“ stammt aus dem Herstellungsprozess des gleichnamigen Whiskys, wobei ein zuvor fermentiertes Gebräu als Starter für das neue zu fermentierende Gebräu verwendet wird. Aufgrund seiner einzigartigen Getreideauswahl kann es nicht als Roggenwhisky oder Bourbon eingestuft werden. Nachdem Michters Original Sour Mash Whisky 1989 vom Markt verschwunden war, feierte er 2012 mit seiner Einführung in die US 1-Reihe ein Comeback.
Kein Torf