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Ródano > IGP Principado de Orange

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Blanc 2019
igp Principado de Orange

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Blanco 2019

Situada en el corazón de la denominación Gigondas , Saint Cosme es una finca histórica de un tipo único: su sitio de vinificación galo-romana está formado por tanques de fermentación excavados en la roca.

Adquirida por la familia Barruol en 1490, la propiedad ha visto suceder a 15 generaciones de viticultores. Incluye 22 hectáreas de viñedo viejo con una edad media de 60 años. En 1972, Henri Barruol ya estaba convencido por el interés de la viticultura ecológica . Lo practicó para respetar sus viñas, producir vinos limpios y proteger el ecosistema del valle de Saint Cosme. Hoy, Louis Barruol , su hijo, gestiona la finca y en 1997 creó una “Négoce-Vigneron”.

Les Deux Albions es una mezcla de 40% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 4% Clairette, 3% Ugni Blanc y 3% Bourboulenc. La fermentación es del 25% en semimúidos, 50% en barricas pequeñas y 25% en tinas con crianza sobre lías.

Variedades de uva: 40% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 4% Clairette, 3% Ugni Blanc, 3% Bourboulenc


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    IGP Principauté d'Orange
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