MEZCAL - Herencia de Sanchez - Espadin - 42%
Le Mezcal Herencia de Sanchez est produit par la famille Sanchez à Candelaria Yegole, dans l’Etat d’Oaxaca, au Mexique. Romulo Sanchez a repris la distillerie de son père en 2003 et travaille une dizaine d'espèces d'agaves, cultivées ou sauvages, pour produire du Mezcal de manière artisanale.
L’Espadin est un Mescal assez léger, pas très fort en alcool, épicé et un peu fumé.