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Bénédicte et Stéphane TISSOT - Clos de la Tour de Curon - Chardonnay 2018
Arbois

Bénédicte und Stéphane TISSOT - Clos de la Tour de Curon - Chardonnay 2018

Die Domaine Stéphane Tissot ist seit Jahren eine wichtige Referenz für Jura- Weine. Maurice Tissot, Vater von André Tissot und Großvater von Stéphane, besaß 3 Hektar Rebfläche (in einer Genossenschaft vinifiziert) und 25 Hektar Ackerland. 1956 beschloss er, für jeden seiner vier Söhne Weinreben anzupflanzen: Jacques, Jean-Louis, Daniel und André. Letztere erbten 38 Morgen Land, das zum Anwesen von André und Mireille Tissot werden sollte, das jetzt von ihrem Sohn Stéphane geführt wird.

Stéphane Tissot ist ein rebellischer Geist, der sich Traditionen aneignet und sie fördert. Nach seinem Studium des Weinbaus / der Önologie wechselte er 1989 zu seinem Vater auf das Familiengut. Nach und nach übernahm er die Verwaltung des Weinguts und übernahm 1999 den ökologischen Landbau. 2004 wechselte er zur Biodynamik . Heute besitzen sie 43 Hektar. bepflanzt mit klassischen Jura-Rebsorten: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir.

Clos de la Tour de Curon ist eine Plot-Cuvée aus Chardonnay, die auf dem gleichnamigen Land angebaut wird. Dieses Terroir besteht aus Kalksteingeröll auf einem Grundgestein des Bajocien, dessen Terrassengrundstücke nach Süden ausgerichtet sind. Die Weinbereitung erfolgt in burgundischen Fässern, dann reift der Wein 3 Jahre und 6 Monate, dann zweieinhalb Jahre ohne Belag und unter Schleier .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Kauf auf 3 Flaschen begrenzt

Dieser Artikel ist auf 3 Einheiten pro Kunde begrenzt.

Nach Einheiten
89.00 € Inkl. Steuer.
74.17 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Domaine Stéphane Tissot (Jura)
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Arbois
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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