Weingut Claus Preisinger - Puszta Libré - Red 2019
Claus Preisinger produce vini di carattere da appezzamenti situati nel cuore della steppa (Puszta) , sulla sponda orientale del lago di Neusiedl in Austria . Dopo un soggiorno in California, Claus si è formato con Hans Nittaus, pioniere della viticoltura terroir e dei metodi di coltivazione biodinamica. Allo stesso tempo, ha mosso i primi passi in solitaria sui 4 ettari di vigneto del padre. Nell'autunno del 2005 un attacco di botrite lo ha portato definitivamente alla viticoltura biodinamica ; per il padre come per il figlio i trattamenti spray portano inevitabilmente a problemi di salute della vite. La tenuta ora copre 19 ettari e riunisce 64 parcelle.
Puszta Libre 2019 è una miscela di Zweigelt (60%), Saint Laurent (20%) e Pinot Nero (20%) . La fermentazione del mosto viene svolta in vasche di acciaio, con l'80% della vendemmia in semicarbonica e il restante 20% in piena fermentazione carbonica . Il vino viene poi affinato per 6 mesi, in botti per il 50% e per il restante 50% in vasche d'acciaio. Viene imbottigliato senza filtrazione né solforosa aggiunta.
Varietà di uva: 60% Zweigelt, 20% Saint Laurent, 20% Pinot Nero