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Domaine de la Jobeline - Mâcon Verzé - 16 ares - Vieilles vignes 2018
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Domaine de la Jobeline - Mâcon Verze - 16 are - Old vines 2018

Il Domaine de la Jobeline si trova a Verzé , un piccolo villaggio storico nel Mâconnais in Borgogna . La famiglia Maillet ha le sue radici nella regione della Borgogna 400 anni fa. La tenuta è stata creata nel 2014 da Pierre Maillet , inizialmente membro di una cantina cooperativa, con il desiderio di perpetuare il patrimonio di famiglia iniziato da suo nonno. Dispone di 11 ettari di vigneto, posti tra i 250 ei 380 metri sul livello del mare, beneficiando di un clima fresco. Negli ultimi 12 anni è stato intrapreso un progetto di ristrutturazione e reimpianto. Quotidianamente, il terreno viene lavorato in modo sostenibile , in modo da mantenere gli organismi viventi e l'ecosistema naturale presente nel terreno. I nuovi portinnesti vengono piantati in base ai risultati dell'analisi fisico-chimica del suolo, i cloni vengono scelti in base all'appezzamento di terreno e sono state conservate alcune vecchie viti del 1957. Il direttore del vigneto, Laurent Alexandre , ha già lavorato tra le tenute più famose della regione.

Il Mâcon-Verzé “16 are” proviene da un piccolo appezzamento di 16 are piantato a Gamay nel 1961, esposto a sud-est con un'altitudine di 380 metri. Le uve raccolte subiscono una macerazione a freddo per più di una settimana, con regolari rimontaggi. Ha luogo la fermentazione alcolica e un'altra macerazione di alcuni giorni prima della pressatura e del trasferimento in barrique. La fermentazione malolattica è spontanea e il vino viene affinato per 1 anno in botti di rovere invecchiate dai 4 ai 6 anni in modo che il vino non assuma aromi di legno. Sono state prodotte circa 1.000 bottiglie.

Vitigno: 100% Gamay


Per unità
16.90 € Tasse incluse.
14.08 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 12
202.80 € Tasse incluse.
169.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Mâcon-Verzé
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.85 € / unità al mio gattino
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