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Bordeaux > Haut Medoc

Domaine UCHIDA - Haut Médoc - Cuvée Miracle 2019
Haut Medoc

Domaine UCHIDA - Haut Médoc - Cuvée Miracle 2019

Die Domaine Uchida befindet sich in der Stadt Cussac in der Region Haut-Médoc in Bordeaux . Sein Besitzer, Osamu Uchida , stammt aus Hiroshima, Japan . Als Teenager war er für eine sportliche Karriere im Langstreckenrennsport prädestiniert, entschied sich jedoch für einen Horizontwechsel und zog nach Tokio, wo er einen großen Liebhaber deutscher Weine traf. 1999 zog er nach Bordeaux, um im Weinbereich zu arbeiten, und besuchte Hunderte von Weingütern in ganz Frankreich. Er vertieft sein Wissen, indem er ein Bac Viti-Oeno und eine praktische Ausbildung bei Domaine de Chevalier und Château Larrivet Haut-Brion erhält. 2006 kehrte er als Weinimporteur nach Japan zurück, ohne seinen Traum zu vergessen, Winzer zu werden. 4 Jahre später kehrte er in die Region Bordeaux zurück und wurde Touristenführer, bevor er seine ersten 60 Morgen Wein kaufte. Heute hat Osamu Uchida 2 Hektar Umstellung auf ökologischen und biodynamischen Landbau . Die Produktion ist minimal, fast vertraulich. In seiner Garage vinifiziert er mit Konzentration, Präzision und einer obsessiven Liebe zum Detail.

Das Cuvée Artisanale Miracle besteht vollständig aus Cabernet Sauvignon . Die Ernte und Zerstörung der Trauben erfolgt manuell. Die Fermentation ist frisch und die Extraktion ist sanft: halb traditionelle und halb kohlensäurehaltige Mazeration . Das Stanzen erfolgt von Hand, um die Beeren nicht zu beschädigen. Die Reifung erfolgt in Fässern von 500 Litern eines Weins . Der Wein wird nicht abgefüllt, bestraft oder gefiltert. Es wurden 1.500 Flaschen hergestellt.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Kauf auf 1 Flaschen begrenzt

Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.

Nach Einheiten
49.90 € Inkl. Steuer.
41.58 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Domäne Uchida
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Haut-Médoc
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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