Buglioni - Der lustvolle Amarone 2015
Cantina Buglioni befindet sich in der Region Veneto , Italien. Das Weingut wurde 1993 von Alfredo Buglioni gegründet und umfasste zunächst nur 3 Hektar Weinberge, weitere 2 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt. Anfangs wusste Alfredo nicht, wie er ernten oder was er mit seinen Trauben anfangen sollte, und so wurde er in den ersten Jahrgängen von Freunden unterstützt. Schließlich fand er einen jungen Önologen, Diego Bertoni , der die Herausforderung annahm und immer noch auf dem Gebiet arbeitet. Heute umfasst der Weinberg 46 Hektar, hauptsächlich mit den klassischen Sorten von Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Mariano Buglioni , zweite Generation, übernahm die Verwaltung des Weinbergs.
Il Lussurioso est un Amarone della Valpolicella . Es ist eine Mischung aus Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) und Oseleta (5%) . Die Reben werden in Guyot angebaut und die Ernte findet Mitte September statt. Die Trauben werden bis Januar trocknen gelassen. Während der Fermentation mazeriert der Most in Kontakt mit den Häuten. Der Wein reift 30 Monate in 50-Hektoliter-Fässern.
Trauben: 60% Corvina, 20% Corvinon, 10% Rondinella, 5% Croatina und 5% Oseleta