Flor de Pingus - Dominio de Pingus 2017
Dominio de Pingus è un'azienda vinicola spagnola situata a Quintanilla de Onésimo nella provincia di Valladolid, con vigneti a La Horra nella regione di Ribera del Duero . Il vino di punta della tenuta, il Pingus, è considerato un “vino cult”. Dominio de Pingus è stata fondata nel 1995 dall'enologo danese Peter Sisseck . Impiantato con viti molto vecchie di Tinto Fino (Tempranillo), il vigneto è di 2,5 ettari a Barrosso con viti di oltre 65 anni e di 1,5 ettari a San Cristobal con viti di oltre 70 anni. Dal 2000 la viticoltura è certificata biodinamica .
Flor de Pingus è il secondo vino di Dominio de Pingus ed è prodotto interamente da Tempranillo da vigneti in affitto nella zona di La Horra, con viti di oltre 35 anni.
Vitigno: Tinto Fino (Tempranillo)