Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Blanc sur Rouges 2019
Die Domaine du Coulet befindet sich in Cornas im Rhône- Tal. Es gehört seit 1998 zu Matthieu Barret . Es bietet zwei verschiedene Weinsortimente an, die nach denselben Überzeugungen hergestellt werden: das Sortiment "Domaine", das ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Domaine du Coulet stammt und sich stark am Ausdruck von Mineralität und Mineralität orientiert die Terroirs von Cornas. Das andere Sortiment, Matthieu Barret SARL , basiert auf dem Austausch mit anderen Herstellern. Die Art und Weise, die verschiedenen Auswahlen zu erstellen, ist vielfältig und hängt von den Partnern, ihren Wünschen und dem Zweck ab, der dem Weinberg so nahe wie möglich kommen muss. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut .
Blanc sur Rouges ist eine „Cuvée de Copains“ aus drei verschiedenen Appellationen und Rebsorten aus der Region Rhône-Alpes. Es ist eine Mischung aus Gringet Blanc, Gamay und Syrah . Die Bezeichnungen Ayse (mit der Gringet-Traube von Dominique Belluard ), Brouilly (mit der Gamay-Traube von Jean-Claude Lapalu ) und Cornas (mit der Syrah-Traube von Matthieu Barret ) werden zu dieser einzigartigen Cuvée in limitierter Auflage kombiniert. Die Weine werden von den drei Weingütern separat vinifiziert, um ihre eigene Identität zu gewährleisten. Die Weine werden zwei Monate vor der Abfüllung gemischt, die im Matthieu Barret durchgeführt wird.
Rebsorten: 1/3 Gringet Blanc, 1/3 Gamay, 1/3 Syrah