Whisky MICHEL COUVREUR - Fleeting Q - Edition 2021 - 54%
El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante de vino de Borgoña. Se volcó al mundo del whisky en 1978 y destiló por primera vez en Edradour en 1986. En ese momento, quería comprar una destilería en Escocia pero su esposa se opuso y decidieron instalarse en Bouze. -Lès-Beaune , a medio camino entre Escocia y Andalucía, e intervenir en la crianza de whiskies; principalmente en barricas de Jerez y Oporto. La gama es muy variada y todos los días se realizan minuciosos trabajos de montaje, selección de barricas nuevas, técnicas inusuales. Desde su muerte en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra han continuado el trabajo de Michel Couvreur.
Fleeting Q es un niño de 10 años de dos Port Pipes de Porto Colheita . Se produjeron 2.000 botellas.
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