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Grosset - Springvale Riesling 2019
Clare Valley

Grosset - Springvale Riesling 2019

Grosset se encuentra en Auburn en Clare Valley , Australia del Sur. Grosset Wines se fundó en 1981 cuando su fundador Jeffrey Grosset compró una antigua tienda de leche en el histórico municipio. Siempre ha sido un innovador y no teme cuestionar la tradición y ciertas prácticas: en la década de 1990, cuando la industria le dio el término “Riesling” al vino en barrica, independientemente de la variedad de uva, luchó por que el nombre fuera correctamente reconocido. También hay que agradecerle su contribución a la introducción de los tapones de rosca. En 2000, las bodegas de Jeffrey y Clare Valley alentaron a las bodegas de Australia y Nueva Zelanda a cambiar a tapones de rosca y al público, los minoristas y los medios de comunicación a aceptar el cambio. Más allá de la elaboración del vino, actualmente se centra en garantizar la autenticidad y eliminar el fraude en el vino. Los cinco viñedos de Grosset (Polish Hill, Springvale, Gaia, Rockwood y Adelaide Hills) están certificados como orgánicos, neutros en carbono y aptos para veganos .

Springvale es un viñedo de 6 acres que forma parte de una propiedad mucho más grande en Watervale, en Clare Valley. Este sitio vitivinícola único debido a su geología, relativo aislamiento y gran altitud, fue comprado por Grosset en 1999 y plantado en 2000. Totalmente plantado con tres clones de Riesling (un clon alemán ampliamente plantado, un clon alemán raro y un clon de origen local) resistente y las vides resistentes producen racimos compactos con bayas de tamaño mediano. La recolección manual garantiza la recepción del fruto en perfectas condiciones. Cada viñedo produce una media de dos botellas y media de vino.

Uva: 100% Riesling


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Clare Valley
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