LE SOULA - Trigone rosso n ° XX
Le Soula si trova nella regione di Fenouillèdes , a nord-ovest di Maury, nella Linguadoca-Rossiglione . Negli anni '90, Roy Richards e Mark Walford importarono i vini di Gérard Gauby per il mercato inglese. Quest'ultimo era convinto che i vigneti di Fenouillèdes, situati sulle alture ai piedi dei Pirenei, beneficiassero di un clima più fresco e avessero un reale potenziale per produrre vini di alta qualità. Ha quindi suggerito di formare una partnership per sfruttare questi vitigni. Insieme, hanno acquistato le viti nei migliori siti e una vecchia casa nel villaggio di Saint Martin de Fenouillet, situato nel cuore del vigneto. La casa è diventata la prima cantina di Soula e sin dall'inizio nel 2001, i vini rossi e bianchi hanno goduto di un'ottima reputazione. Nel 2008 il progetto era diventato troppo grande per i locali di Saint Martin. Così le cantine si sono trasferite ai piedi della montagna nella vecchia cantina cooperativa di Prugnanes che hanno restaurato. Gérald Standley, che aveva lavorato a Bordeaux, si è unito al team, inizialmente per assistere Gérard Gauby come co-manager e successivamente gestendo la tenuta da solo. Nel 2012, Roy e Mark hanno venduto la loro attività di importazione di vino a Berry Bros & Rudd e Mark Walford ha rilevato la gestione e il marketing di Soula. Nel 2016, Wendy Paillé , con la sua vasta esperienza nella gestione dei vigneti nella Loira e negli Stati Uniti, ha preso il testimone dietro Gérald ed è oggi a capo del team di Soula. I 22 ettari di vigneto sono coltivati biologicamente sin dall'inizio e certificati biodinamici dal 2008 .
Trigone Rouge No.XX è una miscela di Carignan (55%), Syrah (43%) e Grenache Noir (2%) . È una multi-annata : 64% del 2019, 33% del 2020 e 3% del 2018.
Varietà di uva: 55% Carignan, 43% Syrah, 2% Grenache Noir