Die Kieselsteine des Paradieses - Etienne Courtois - Quarz 2017
Les Cailloux du Paradis gehört Claude Courtois und befindet sich in Soings-en-Sologne neben Cheverny . Claude Courtois bewirtschaftet den Weinberg mit seinen Söhnen Etienne und Julien und baut 13 Hektar Rebfläche von Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) und Cabernet Sauvignon in Rot sowie Sauvignon Blanc und Pineau d'Aunis und andere lokale Rebsorten an. . Sie arbeiten mit Respekt vor der Natur , ohne chemische Eingriffe und mit atypischen Weinbereitungstechniken.
Quarz wird aus alten Sauvignon Blanc-Reben hergestellt , die direkt in Fässern vinifiziert werden. Das Altern dauert 12 Monate .
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Kauf auf 1 Flasche begrenzt