Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois - Cuvée des Etourneaux 2015
Les Cailloux du Paradis gehört Claude Courtois und befindet sich in Soings-en-Sologne neben Cheverny . Claude Courtois bewirtschaftet den Weinberg mit seinen Söhnen Etienne und Julien und baut 13 Hektar Rebfläche von Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) und Cabernet Sauvignon in Rot sowie Sauvignon Blanc und Pineau d'Aunis und andere lokale Rebsorten an. . Sie arbeiten mit Respekt vor der Natur , ohne chemische Eingriffe und mit atypischen Weinbereitungstechniken.
Cuvée des Etourneaux wird vollständig aus Gamay hergestellt . Der Name dieser Cuvée ist den Vögeln gewidmet, die Stare genannt werden, weil sie den größten Teil der Ernte einbringen.
Rebsorte: 100% Gamay
Kauf auf 1 Flasche begrenzt