SAMAROLI - Giamaica - Trilogia Hampden (2001/2011/2012)
Nato a Bologna, Italia, Silvano Samaroli , il fondatore della casa, ha iniziato la sua attività nel 1968 selezionando e imbottigliando alcuni dei migliori whisky del mondo. All'inizio era l'unico imbottigliatore indipendente non britannico. Negli anni '90, Samaroli ha aggiunto il rum alla sua selezione: è andato alla ricerca delle migliori distillerie e ha riportato le botti in Scozia, dove il clima ha permesso un invecchiamento più lento. Nel 2008 Antonio Bleve , che collabora da molti anni con il Sig. Samaroli e ne condivide la filosofia e la passione, rileva l'azienda. In collaborazione con una comunità di esperti di rum e whisky, Antonio continua la sua ricerca di botti eccezionali grazie ai rapporti storici della Maison e a nuovi incontri. Samaroli sta portando avanti anche un lavoro di ricerca sulla miscelazione, combinando i sapori delle acquaviti invecchiate con il potere dei più giovani di ricreare l'anima del whisky, in particolare stirando whisky o rum in botti nuove, per portarli in una profondità incomparabile rispetto Single Malt classici. Samaroli propone rum Single Malt e Single Casks scelti per il loro carattere eccezionale. Ogni bottiglia Samaroli indica l'anno di botte, l'anno di imbottigliamento, il numero di bottiglie ottenute da ciascuna botte e il numero individuale della bottiglia.
Hampden Estate è una delle più antiche piantagioni di zucchero della Giamaica. Risale al 1753 quando la tenuta era di proprietà del signor Archibald Stirling di Scozia. Nel 1779 il Sig. Sterling costruì la Hampden Great House, il cui piano terra servì come negozio di rum fino ai primi del 1900. La famiglia Farquarson gestì la tenuta producendo zucchero e rum fino al 2003, quando divenne proprietà della Jamaica Sugar Azienda. La tenuta è rinomata per avere la migliore terra di canna da zucchero in Giamaica, producendo la maggior quantità di zucchero dalla canna da zucchero macinata. All'epoca, i rum Hampden venivano esportati esclusivamente in Europa, Inghilterra e Scozia. Nel 2009, Everglades Farms Ltd., di proprietà della famiglia Hussey , ha acquisito la tenuta attraverso un'offerta pubblica attraverso un procedimento di disinvestimento dalla Jamaica Sugar Company, di proprietà del governo della Giamaica. Dall'acquisizione, Everglades Farms ha investito molto nel rum, ha creato posti di lavoro in tutta la città di Trelawny e ha fornito ampie infrastrutture a più di 17 comunità e scuole.
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