Bruno Duchêne - Corpo Maltesse 2020
Domaine Bruno Duchêne se encuentra en Banyuls , en la Côte Vermeille en Roussillon . Fue creado por Bruno Duchên e en 2002. Antes, Bruno Duchêne era distribuidor de setas silvestres en el Valle del Loira. Tiene 4 hectáreas repartidas en 4 parcelas en Banyuls y Collioure . Las vides se cultivan orgánicamente , y debido al clima ideal de la región, Bruno hace en promedio solo 3 tratamientos de azufre por año (que es bajo) y como el odio no es un problema aquí, el cobre nunca se usa. Los vinos fermentan espontáneamente en cubas, luego se trasiegan en barricas para su crianza.
Corpo Maltesse Rouge se elabora con Pinot Noir cosechado en la Côte Chalonnaise , cuyas cepas tienen 30 años. La vinificación se realiza con racimos enteros en tinas de madera. La crianza se realiza en piezas de Borgoña . La producción de esta añada es de 530 botellas .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir