AKKESHI - Whisky mezclado - Usui - 48%
La destilería Akkeshi se encuentra en Hokkaido, en la zona rural del norte de Japón . Fue creado por Keiichi Toita , presidente y director representante de Kenten Co. Ltd. Su historia comienza en 2013 cuando la compañía comenzó a probar lotes envejecidos de licores crudos comprados en dos destilerías existentes en Japón. La construcción de la destilería comenzó en 2015; el área que rodea la destilería Akkeshi son humedales, con una capa de turba y, debajo, un suelo blando y débil que se extiende hasta 50 metros por debajo de la superficie de la Tierra. Es imposible construir algo en un terreno así sin tomar medidas especiales. Por esta razón, utilizaron el método de construcción Columbus, que consiste en quitar la tierra de debajo de los cimientos y colocar un relleno de espuma de poliestireno en su lugar. Un año después, los empleados de Forsyths en Escocia visitan y preparan los alambiques y otros equipos para el inicio del proceso de destilación. El equipo se dedica a hacer whisky utilizando métodos de destilación tradicionales escoceses para crear un whisky similar a Islay Malts. La primera malta de Akkeshi se lanzó en 2018.
Para crear esta edición, más de la mitad de la malta proviene de la destilería Akkeshi, mezclada con aguardientes de cereales importados de nueva fabricación, finalmente metidos en barricas en la destilería Akkeshi y añejados durante más de 3 años.
Turba
Compra limitada a 1 botella