Weingut Claus Preisinger - Puszta Libré - Rosso
Claus Preisinger produce vini di carattere da appezzamenti situati nel cuore della Steppa (Puszta) , sulla sponda orientale del Lago di Neusiedl in Austria . Dopo un periodo in California, Claus si è formato con Hans Nittaus, un pioniere della viticoltura di terroir e dei metodi di coltivazione biodinamici. Contemporaneamente muove i primi passi in solitaria sui 4 ettari di vigneto del padre. Nell'autunno del 2005 un attacco di botrite lo ha portato a dedicarsi definitivamente alla viticoltura biodinamica ; per il padre come per il figlio, i trattamenti di nebulizzazione portano inevitabilmente a problemi di salute della vite. La tenuta si estende ora su 19 ettari e riunisce 64 appezzamenti.
Puszta Libre è una miscela di Zweigelt (60%), Saint Laurent (20%) e Pinot Nero (20%) . La fermentazione del mosto viene condotta in vasche di acciaio, con l'80% della vendemmia in fermentazione semicarbonica e il restante 20% in piena fermentazione carbonica. Il vino viene poi affinato per 6 mesi, in botti per il 50% e il restante 50% in vasche d'acciaio. Viene imbottigliato senza filtrazione né solforosa aggiunta.
Vitigni: 60% Zweigelt, 20% Saint Laurent, 20% Pinot Nero