Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2007
Schloss Johannisberg si trova nel villaggio di Johannisberg nella regione vinicola del Rheingau in Germania . L'azienda produce vino da oltre 900 anni e si dice che abbia "scoperto" il vino da vendemmia tardiva. Dal 1720 a Schloss Johannisberg si coltiva solo Riesling. Oggi la cantina è gestita da Stefan Doctor e Marcel Szopa , la cantina è gestita da Gerd Ritter e Michel Städter è a capo della viticoltura. La foresta del castello di circa 300 ettari si estende a nord di Johannisberg. Il legno di querce autoctone viene utilizzato come materia prima per la produzione delle botti da vino che utilizzano per l'elaborazione. L'azienda ha privilegiato i suoi vini che si distinguono per i diversi colori sul collo della bottiglia. Così, i cosiddetti vini classici del termine "Gelblack" si trovano sotto il colore giallo, "Rotland" per Kabinett in una capsula rossa, "Grünlack" per Spätlese in una capsula verde, "Silberblack" per i vini secchi in una capsula argento capsula, ecc.
Il Grünlack Riesling Spätlese è il grande classico di Schloss Johannisberg, in portafoglio dal 1775. L' annata 2007 è di ottima qualità, si dice che sia un'annata tipica del Riesling.
Vitigno: 100% Riesling