Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2011
Schloss Johannisberg se encuentra en el pueblo de Johannisberg en la región vinícola de Rheingau en Alemania . La finca produce vino desde hace más de 900 años y se dice que "descubrió" el vino de cosecha tardía. En Schloss Johannisberg solo se cultiva Riesling desde 1720. En la actualidad, Stefan Doctor y Marcel Szopa gestionan la bodega, Gerd Ritter gestiona la bodega y Michel Städter está a la cabeza de la viticultura. El bosque del castillo de unas 300 hectáreas se extiende al norte de Johannisberg. La madera de encinas autóctonas se utiliza como materia prima para la elaboración de las barricas de vino que utilizan para la elaboración. La finca ha priorizado sus vinos que se distinguen por sus diferentes colores en el cuello de la botella. Así, los llamados vinos clásicos del término "Gelblack" se encuentran bajo el color amarillo, "Rotland" para Kabinett en una cápsula roja, "Grünlack" para Spätlese en una cápsula geen, "Silberblack" para vinos secos en una cápsula plateada. cápsula, etc.
El Grünlack Riesling Spätlese es el gran clásico de Schloss Johannisberg, en su cartera desde 1775. 2011 ha sido una gran cosecha y muchos vinos están listos para beber ahora. Es probable que los mejores envejezcan en los próximos años, especialmente los estilos más dulces.
Variedad de uva: 100% Riesling