ARDMORE - 21 años - 2000 - Gordon & MacPhail - Embotellado 2021 - 57,10%
Gordon & MacPhail es un embotellador de whisky escocés independiente y propietario de la destilería Benromach, famosa por su muy diversa gama de embotellados procedentes de algunas de las destilerías más notables de Escocia. La empresa se fundó en 1895 como tendero y comerciante de vinos y licores en Elgin , noreste de Escocia. En 1915, el antiguo aprendiz John Urquhart tomó el control total del negocio. Más de un siglo después, Gordon & MacPhail sigue siendo una empresa familiar.
La destilería Ardmore se encuentra en Aberdeenshire, en las Tierras Altas de Escocia . La destilería fue construida en 1898 por el hijo de William Teacher , Adam, para asegurarse de que tuvieran los volúmenes necesarios de whisky para su mezcla: Teacher's Highland Cream (del cual sigue siendo el componente principal). Se agregaron dos alambiques en 1955 y cuatro más en 1974, para un total de 8. La destilería tuvo sus propias casas de malta hasta mediados de la década de 1970, y su propia tonelería hasta fines de la década de 1980. A principios de 2001, estaba usando carbón vegetal para enciende los alambiques. La destilería ahora es propiedad y está operada por Beam Suntory, una subsidiaria estadounidense de Suntory Holdings de Osaka, Japón.
Esta edición ha sido envejecida durante 21 años en un barril de recarga tipo hogshead de Jerez de un solo barril ( #1695). Se embotelló el 14 de julio de 2021 y produjo 237 botellas .
Fumar