Compagnie des Indes - FIJI - Destilería del Pacífico Sur - 10 años - Olla destilada - 44%
La Compagnie des Indes fue creada en 2014 por Florent Beuchet , un embotellador independiente de Borgoña. La idea surgió de las compañías de las Indias Orientales portuguesas, inglesas, holandesas y francesas de los siglos XVII y XVIII, que seleccionaron productos raros de tierras lejanas y los importaron a sus respectivos países. Los rones Compagnie des Indes se seleccionan con gran rigor. Se embotellan en barricas individuales o se ensamblan, con el fin de resaltar la tipicidad y calidad de cada destino.
Esta edición limitada de 417 botellas proviene de una destilería secreta de Fiji. El ron destilado en 2010 proviene de una sola barrica ( #FPS3) y se embotelló en abril de 2021.