Guiseppe Quintarelli - Amarone Della Valpocella Classico - 16.5% 2012
Giuseppe Quintarelli hat seinen Sitz in Verona, in der Region Venetien in Italien . Das Anwesen stammt aus dem Jahr 1924, aber es war Giuseppe Quintarelli (alias Bepi, verantwortlich für die Mitte der 1950er Jahre bis zu seinem Tod im Jahr 2012), der es zu einem Erfolg machte. Giuseppe begründete seinen Ruf mit dem traditionellen Amarone-Stil, der sieben Jahre in slawonischer Eiche reifte; Das Ergebnis ist einer der komplexesten Weine Italiens. Auch wenn er in seiner Amarone-Produktion Tradition hat, folgt daraus nicht, dass Giuseppe Innovation fürchtet. Neben Amarone produziert sie einen trockenen Weißwein namens Bianco Secco und eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Corvina mit der Bezeichnung Primo Fiore. Giuseppes Tochter Fiorenza , ihr Ehemann Giampaolo Grigoli und ihre Kinder Francesco und Lorenzo sind derzeit an der Verwaltung des Anwesens beteiligt.
Amarone della Valpolicella ist eine Cuvée aus Corvina und Corvinone (55%), Rondinella (30%) ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatino und Sangiovese . Nach der Gärung wird der Wein 7 Jahre lang aus großen slawonischen Eichenfässern extrahiert.
Trauben: 55% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatino & Sangiovese