Isle of Raasay - Ginebra Hebridean - 46%
La destilería Raasay se encuentra en la isla de Raasay , en las Hébridas Exteriores de Escocia . La destilería produce dos productos: Isle of Raasay Gin y Isle of Raasay Whisky. Todas las bebidas espirituosas se destilan, maduran y embotellan en la isla utilizando agua rica en minerales de su pozo, Tobar na Ba Bàine (que significa "pozo de la vaca pálida"). La destilería Raasay apoya trabajos locales en la isla.
Isle of Raasay Scottish Gin es el primer espíritu legal de Raasay, una isla arraigada en siglos de destilación ilícita. Está elaborado a partir de alcohol triple destilado combinado con 9 plantas ; Enebro Raasay, ralladura de naranja dulce, ralladura de limón, raíz de ruibarbo, raíz de angélica, semilla de cilantro, raíz de regaliz, raíz de iris y pimiento cúbico. El botánico local Dr. Stephen Bungard ayudó al equipo de la destilería a seleccionar manualmente el mejor enebro de la isla. La creación y presentación de esta ginebra está inspirada en la impresionante variedad geológica de Raasay, la fuente de agua única, las costas de la isla y la destilería ultramoderna.