SPRINGBANK - 12 años - Lote 23 - Resistencia del barril - Edición 2021 - 55,9% (Sin caja)
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en el área de Campbeltown en la península de Kintyre en el suroeste de Escocia . Produce whisky Single Malt bajo tres etiquetas diferentes en diferentes estilos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la decimocuarta destilería con licencia en Campeltown; en 1934 solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las pocas en Escocia que realiza toda su producción en el lugar, incluido el embotellado y el malteado tradicional de cebada. Este control de proceso ayuda a la destilería a gestionar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección de la barrica y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde los Single Malts se producen bajo la marca Kilkerran. El embotellador independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Las versiones de Springbank usan una mezcla de maltas secadas con turba y secadas al aire y se destilan dos veces y media, en comparación con tres veces para Hazelburn y dos veces para Longrow.
Esta expresión de Springbank de 12 años se lanzó en 2021 y se embotella 55,9% en barrica cruda. Ha sido completamente envejecido en barricas de Bourbon y Jerez.
Fumar
Compra limitada a 1 botella
El 22 de septiembre de 2021, Springbank Distillers anunció que “En un movimiento de la industria de alta tecnología, hemos anunciado, con efecto inmediato, planes para adaptar el empaque de nuestros productos y revisar algunos de nuestros procesos de trabajo para minimizar el efecto que estamos teniendo en el medio ambiente y la emergencia climática global . A partir de esta semana, nuestra gama principal de Single Malts, así como el Kilkerran Single Malt de nuestra destilería hermana, Glengyle, se enviarán y comenzarán a aparecer en los estantes sin ningún embalaje exterior innecesario. "
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