GLENFARCLAS - 15 años - 46%
La destilería Glenfarclas se encuentra en Ballindalloch, en la región de Speyside de Escocia. La destilería comenzó a funcionar antes de 1791, pero obtuvo la licencia en 1836 cuando la dirigía Robert Hay. El 8 de junio de 1865, fue comprado por John Grant y todavía es propiedad y está dirigido por sus descendientes, lo que lo convierte en un verdadero negocio familiar. En 2007, Glenfarclas lanzó The Family Casks , una colección de 43 embotellados Single Cask, incluida una por año desde 1952 hasta 1994. Esta colección ahora se extiende hasta 2001, pero la destilería ya no tiene un stock de 1952 barriles y 1953.
Glenfarclas de 15 años ha sido completamente envejecido en barricas de Jerez . Se embotella al 46% porque ese era el grado en el que el abuelo de George Grant lo prefería. El whisky tiene mucho cuerpo y un excelente equilibrio entre la dulzura del jerez y los tonos maltosos.
Sin turba