SAMAROLI - Demerara 1988 Dark Rum - Single Cask n° 1 - Edizione 2021 limitata a 195 bottiglie - 50%
Nato a Bologna, Italia , Silvano Samaroli , il fondatore della casa, ha iniziato la sua attività nel 1968 selezionando e imbottigliando alcuni dei migliori whisky del mondo. All'inizio era l'unico imbottigliatore indipendente non britannico. Negli anni '90, Samaroli aggiunse il rum alla sua selezione: andò alla ricerca delle migliori distillerie e riportò le botti in Scozia, dove il clima permetteva un invecchiamento più lento. Nel 2008 Antonio Bleve , che collabora da molti anni con il Sig. Samaroli e ne condivide la filosofia e la passione, rileva l'attività. In collaborazione con una comunità di esperti di rum e whisky, Antonio porta avanti la sua ricerca di botti eccezionali grazie ai rapporti storici della Maison e a nuovi incontri. Samaroli sta portando avanti anche un lavoro di ricerca sulla miscelazione, combinando i sapori delle acquaviti invecchiate con il potere dei più giovani di ricreare l'anima del whisky, in particolare stirando whisky o rum in botti nuove, per portarli in una profondità incomparabile rispetto alle Single Malt classici. Samaroli propone rum Single Malt e Single Casks scelti per il loro carattere eccezionale. Ogni bottiglia Samaroli indica l'anno di botte, l'anno di imbottigliamento, il numero di bottiglie ottenute da ciascuna botte, e il numero individuale della bottiglia.
Questo rum, distillato nel 1988 in Guyana, viene invecchiato in Scozia da Samaroli e imbottigliato nel 2021. Edizione limitata a 195 bottiglie .