Egon Müller - Scharzhof QbA 2020
Weingut Egon Müller si trova nella sottoregione della Saar Valley della Mosella in Germania . La tenuta è stata fondata nel 1797, quando Jean-Jacques Koch acquistò la fattoria Scharzhof dalla Repubblica francese. Sua figlia ha sposato Felix Müller e da allora la tenuta è appartenuta alla stessa famiglia. L'attuale proprietario è Egon Müller IV , che ha studiato alla migliore università del vino di Geisenheim. Gran parte del vigneto Scharzhofberg (8,5 ettari), situato sui pendii di scisto grigio esposti a sud dietro la casa e la cantina Scharzhof, costituisce il cuore della tenuta di Egon Müller. Lavora esclusivamente con l' uva Riesling e i vini sono prodotti a diversi livelli di maturità : Kabinett, Spätlese, Auslese e Auslese Goldkapsel nelle annate migliori. Se le condizioni lo consentono, vengono prodotti anche i dolci Beerenauslese, Trockenbeerenauslese e Eiswein.
"Scharzhof" è il vino più accessibile di Egon Müller. Scharzhof QbA è ottenuto da uve dei vigneti Müller di Saarburg e Wawern, nonché dei vigneti Wiltinger Braunfels e Wiltinger Kupp. Contiene 28 g/L di zuccheri residui.
Vitigno: 100% Riesling