Egon Müller - Scharzhof QbA 2020
Das Weingut Egon Müller liegt im Saartal an der Mosel in Deutschland . Das Gut wurde 1797 gegründet, als Jean-Jacques Koch den Scharzhof von der Französischen Republik kaufte. Seine Tochter heiratete Felix Müller, seitdem befindet sich das Gut im Familienbesitz. Der jetzige Besitzer ist Egon Müller IV , der an der besten Weinhochschule in Geisenheim studiert hat. Ein Großteil der Weinberge Scharzhofberg (8,5 Hektar), die auf den nach Süden ausgerichteten Grauschieferhängen hinter dem Haus und Weingut Scharzhof liegen, bildet das Herzstück des Weinguts Egon Müller. Er arbeitet ausschließlich mit der Riesling-Traube und die Weine werden in unterschiedlichen Reifegraden produziert : Kabinett, Spätlese, Auslese und Auslese Goldkapsel in den besten Jahren. Wenn es die Bedingungen zulassen, werden auch süße Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine produziert.
„Scharzhof“ ist Egon Müllers zugänglichster Wein. Scharzhof QbA wird aus Trauben der Rieden Müller in Saarburg und Wawern sowie der Rieden Wiltinger Braunfels und Wiltinger Kupp gekeltert. Es enthält 28 g/L Restzucker.
Rebsorte: 100% Riesling