Domaine Christophe Semaska - San José 2018
Domaine Christophe Semaska se encuentra en Ampuis, en el norte del Valle del Ródano. En 1988, compró el Château de Montlys y sus 8 hectáreas de laderas escalonadas. Hoy en día, el viñedo está formado por 15 hectáreas de viñedo divididas en varias denominaciones: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône e IGP Coteaux de Vienne.
Saint Joseph se elabora con Syrah , cuya edad de las cepas varía entre los 30 y los 50 años. La vinificación se realiza en tinas de acero inoxidable cerradas durante 3 semanas, con vendimia totalmente despalillada y homogeneización natural con el dióxido de carbono de la fermentación que proporciona la extracción y liberación de todos los taninos y antocianinas. La crianza dura de 12 a 15 meses con barricas de 2 a 5 años .
Variedad de uva: 100% Syrah