Domaine Christophe Semaska - Saint Joseph 2018
Domaine Christophe Semaska si trova ad Ampuis, nel nord della Valle del Rodano. Nel 1988 ha acquistato il castello di Montlys e i suoi 8 ettari di colline terrazzate. Oggi il vigneto è composto da 15 ettari di vigneto suddivisi in diverse denominazioni: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône e IGP Coteaux de Vienne.
San Giuseppe è prodotto dal Syrah , l'età delle viti delle quali varia tra i 30 ei 50 anni. La vinificazione avviene in tini di acciaio chiusi per 3 settimane, con vendemmia totalmente diraspata e omogeneizzazione naturale con l'anidride carbonica della fermentazione che prevede l'estrazione e la cessione di tutti i tannini e antociani. L'invecchiamento dura dai 12 ai 15 mesi con botti da 2 a 5 anni .
Vitigno: 100% Syrah