KILL DEVIL - Hampden 2007 - Pot Still - 13 Jahre - Single Cask - 65.80%
Edition Spirits ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen, das von den Brüdern Scott und Andrew Laing in Glasgow gegründet wurde . Sie sind die Söhne von Stewart Laing; Direktor von Hunter Laing und ehemaliger Gründer von Douglas Laing. Scott und Andrew schlossen sich ihrem Vater Stewart bei Hunter Laing an, als dieser sich 2013 von Douglas Laing trennte. Edition Spirits wurde ein operativer Zweig von Hunter Laing und die First Editions-Serie wurde in das Portfolio aufgenommen. Obwohl sie sich auf Blended und Single Malt Whiskys spezialisiert haben, hatten sie im Laufe der Jahre das Glück, Lagerbestände an gealterten Rums zu erwerben, die aus Ländern wie Guyana und Jamaika stammen.
Im 17. und 18. Jahrhundert nannten die Inselbewohner ihre lokal hergestellten Destillate Kill Devil. Während heute viele alte Aberglauben verschwunden sind, ist die Karibik immer noch die Quelle vieler exotischer Rums. Die Kill Devil-Serie zeigt die Qualität und Vielfalt von Rum aus der Karibik und darüber hinaus. Die Single Casks werden speziell für den Versand nach Schottland ausgewählt und sorgfältig und traditionell von Hand abgefüllt.
Dieser Rum wurde im November 2007 in der Brennerei Hampden auf Jamaika in einem Pot Still destilliert. Er reifte 13 Jahre, bevor er in Schottland abgefüllt wurde. 269 Flaschen wurden produziert.