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Château Mukhrani - Saperavi 2018
Kakheti

Chateau Mukhrani - Saperavi 2018

Il castello di Mukhrani si trova nella regione di Mukhrani, in Georgia . Nel 1512, il castello di Mukhrani divenne dominio del principe della famiglia reale regnante, i Bagrationi. La produzione del vino mukhraniano è stata fondata da Ivane Mukhranbatoni , famoso rappresentante della famiglia reale, personaggio politico e pubblico del XIX secolo. In epoca sovietica, il castello di Mukhrani fu abbandonato e quasi distrutto. Nel 2002, un gruppo di uomini d'affari, Frederik Paulsen, Mamuka Khazaradze e Badri Japaridze, ha intrapreso il progetto di restauro del castello di Mukhrani. Il Gruppo intendeva riportare la tenuta al suo antico splendore e ripristinare la produzione a Mukhrani, combinando tecnologie moderne e tradizionali. Dal 2007, Château Mukhrani vinifica le uve (vitigni endemici locali e internazionali) raccolte nei propri vigneti di 102 ettari.

Questo vino è prodotto con Saperavi , un'uva dalla buccia scura e dalla polpa rosa originaria della Georgia. Dopo una raccolta manuale selettiva per ottenere la massima qualità del frutto, le uve vengono diraspate e inizia la fermentazione. L'estrazione viene effettuata con le tecniche di follatura, rimontaggio e dissabbiatura. La fermentazione malolattica avviene da 7 a 8 mesi dopo la fermentazione alcolica. Il succo viene frazionato e miscelato per lo stile finale e il 20% della miscela viene trasferito in botti di rovere francese, americano e caucasico . Una volta sufficientemente maturo, il vino delle botti passa all'altra parte per l'imbottigliamento.

Vitigno: 100% Saperavi


Per unità
17.90 € Tasse incluse.
14.92 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 6
107.40 € Tasse incluse.
89.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Kakheti
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.90 € / unità al mio gattino
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