Domaine Henri Gouges - Nuit Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets 2019
Le Domaine Henri Gouges se situe sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 1919 par Henri Gouges et continue d'être détenu et exploité par la famille Gouges. Il a été parmi les premiers producteurs à rejeter le système de négoce bourguignon alors considéré comme corrompu. Au lieu de cela, à partir des années 1920, Henri Gouges s'est consacré à la mise en bouteille à la propriété, une pratique rare à l'époque. Dans les années 1930, lors de la première désignation des appellations bourguignonnes, il a mené avec succès une campagne contre la désignation des vignobles de Nuits-Saint-Georges comme Grands Crus alors qu'il était à la fois maire du village et membre désigné de l'INAO. Aujourd’hui, les exploitations viticoles du Domaine Henri Gouges couvrent 14,5 hectares dont des parcelles réparties sur sept sites classés Premier Cru. Presque tous les vins sont élaborés à partir de Pinot Noir, mais une quantité limitée de vins blancs est également produite. Un Pinot Blanc est élaboré sous l’appellation générique Bourgogne Blanc.
Le Premier Cru Clos des Porrets-Saint-Georges est l'un des rares sites où le Pinot Noir et le Chardonnay sont autorisés à être cultivés. Il s'agit en fait d'un petit monopole enclavé au sein du plus grand vignoble Premier Cru Les Porrets-Saint-George. Le monopole s’étend sur environ 3,5 hectares.
Cépage : 100% Pinot Noir