Dominio de Pingus es una bodega española situada en Quintanilla de Onésimo en la provincia de Valladolid, con viñedos en La Horra de la comarca de la Ribera del Duero . El vino insignia de la finca, Pingus, es considerado un "vino de culto". Dominio de Pingus fue fundada en 1995 por el enólogo danés Peter Sisseck . Plantado con viñas muy viejas de Tinto Fino (Tempranillo), el viñedo tiene 2,5 hectáreas en Barrosso con viñas de más de 65 años, y 1,5 hectáreas en San Cristóbal con viñas de más de 70 años. Desde el año 2000, la viticultura cuenta con la certificación biodinámica .
De la producción anual de Pingus , se suelen producir menos de 500 cajas , aunque en malas añadas no se elabora Pingus.
Variedad: Tinto Fino (Tempranillo)