logo logo
Mi cuenta
| Mi olla : XX.xx €
| Registro
0
Tus compras
Artículo
Quiénes somos ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Devolver
Borgoña > Costa de Beaune > Aloxe-Corton

Domaine Génot-Boulanger - Aloxe Corton 1er Cru - Clos du Chapitre 2012
Aloxe Corton

Domaine Génot-Boulanger - Aloxe Corton 1er Cru - Clos du Chapitre 2012

Domaine Génot-Boulanger se encuentra en la ciudad de Meursault, en Borgoña . La finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos en los terruños vitivinícolas más bellos de Borgoña: Corton-Charlemagne, Meursault-Bouchères, Puligny-Folatières, Clos de Vougeot... La finca fue creada en 1974 por Charles-Henri Génot y su esposa Marie, panadero de nacimiento. La segunda generación llevada por su hija, amplía el viñedo en Côte de Nuits con nuevas adquisiciones en tres Grands Crus. Desde 2008, ha sido operado por Aude y Guillaume Lavollée . La pareja centra su enfoque cualitativo en el trabajo de las vides y más particularmente en la vida del suelo (enmiendas orgánicas, arado, etc.), seguido de un nuevo enfoque menos intervencionista de la vinificación. Aude y Guillaume Lavollée están constantemente experimentando, estudiando de cerca los beneficios de la biodinámica y, con la fuerza de sus convicciones, deciden involucrar a la finca en una viticultura respetuosa con la naturaleza y el suelo. El Domaine Génot-Boulanger está certificado en agricultura biológica desde 2018.

Este Aloxe-Corton se elabora a partir de la parcela del Premier Cru Clos du Chapitre , con una superficie de 0,97 hectáreas, plantada con Pinot Noir de tres edades diferentes con una media de 50 años, y con orientación sur. La vendimia es manual y del 25 al 30% de la cosecha se conserva en racimos enteros. La fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas y se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días. Cada año, las levaduras autóctonas ofrecen un perfil de fermentación diferente, que expresa la tipicidad de la añada. Las extracciones son suaves con algunos golpes y bombeo. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, el 20% de las cuales son nuevas , luego en tinas durante 6 meses antes de ser embotellado. 2012 fue una añada con poca uva , pero de calidad .

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
58.00 € Impuestos incluidos.
48.33 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Ver todos los productos Dominio Genot-Boulanger
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2012
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Aloxe Corton 1er Cru
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +2.90 € / unidad a mi gatito
AGREGAR A MIS FAVORITOS
Todos los vinos ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Parada línea B / 7/32 Cité du vin
Necesidad de ayuda ? Contactanos en
05 56 04 99 35 o por correo electrónico

  • ENVÍO GRATIS A FRANCIA A PARTIR DE 180 €

  • PAGO SEGURO

  • ENVÍO DENTRO DE LAS 48 HORAS ABIERTAS
suscríbete a nuestra Newsletter para mantenerte informado sobre nuestros productos y promociones!  

Recoger en tienda

Nuestra tienda

Pago 100% seguro

Envío Express en 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.