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Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2017
Coste di Marmandais

Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2017

Domaine Elian Da Ros si trova a Cocumont nella Côtes du Marmandais , sulla riva sinistra della Garonna. Elian Da Ros , figlio di un contadino, sognava di fare il viticoltore fin da bambino e iniziò a studiare viticoltura ed enologia all'età di 14 anni. Dopo aver lavorato in Alsazia per 5 anni, è tornato nella sua regione di origine e ha costruito la sua cantina. Nel 1998 ha firmato la sua prima annata. Oggi la tenuta si estende su 19 ettari, certificati biologici dal 2000 e biodinamici dal 2002.

Clos Baquey è una miscela di Cabernet Franc (35%), Merlot (35%), Abouriou (15%) e Cabernet Sauvignon (15%) , da un unico appezzamento esposto a sud. Il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot sono interamente diraspati e vinificati in tini di cemento aperti con leggere follature e macerazione per 2-3 settimane. L'Abouriou viene vinificato in grappoli interi ma non vinificato mediante macerazione carbonica. Ogni vitigno viene vinificato e poi maturato separatamente. L'affinamento viene effettuato in barrique per 22 mesi, il vino viene trasferito in vasche di cemento per 12 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Uve: 35% Cabernet Franc, 35% Merlot, 15% Abouriou, 15% Cabernet Sauvignon


Per unità
36.00 € Tasse incluse.
30.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Côtes du Marmandais
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.80 € / unità al mio gattino
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