Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2020
Domaine Guiberteau se encuentra en el pueblo de Saint-Just-sur-Dive, en el valle del Loira , cerca de Saumur . La finca familiar existe desde 1934 y está dirigida por Romain Guiberteau desde 1996. El viñedo cubre 17 hectáreas, en los municipios de Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay y Saint-Just-sur-Dive donde se encuentran Cabernet Franc y Chenin Blanc. Desde 2003, todo el viñedo se realiza en agricultura ecológica certificada y las vinificaciones se realizan de la forma más natural posible.
Saumur Blanc es un vino elaborado a partir de viñas jóvenes de Chenin Blanc cultivadas sobre suelos compuestos de arcilla y caliza. La vendimia es manual, luego la uva se prensa lentamente y el mosto obtenido se fermenta con levaduras autóctonas. El vino se cría en barricas de roble francés de los bosques de Tronçais.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc