WEMYSS - Fiori di dune di sabbia - Bunnahabhain - Vintage 1990 - 28 anni - Imbottigliato 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (pronunciato 'Weyms' Malts') è un imbottigliatore indipendente scozzese . L'azienda è stata fondata nel 2005 dal fratello e dalla sorella William e Isabella Wemyss . La famiglia ha legami diretti con la storia del whisky scozzese, quando Haig costruì la prima distilleria sulla loro terra nel Regno di Fife nel 1840. La terra è stata utilizzata per molti decenni per coltivare orzo di qualità e continua a crescere. malterie per la produzione di whisky. Entusiasta del tempo trascorso con gli esperti di miscelazione di vini del sud della Francia, William Wemyss è stato ispirato a creare whisky scozzesi distinti e audaci. Isabella Wemyss, con il suo occhio e naso per la qualità senza compromessi, si procura Single Malt dalla Scozia e le migliori botti di tutto il mondo . Con l'abilità dei loro fidati Master Blender, prendono questi preziosi ingredienti e li trasformano in nuove e gustose creazioni.
La Single Cask Collection è stata sviluppata in modo che ogni botte scelta per l'imbottigliamento sia rappresentativa delle migliori caratteristiche di quella regione e il nome dato a ciascun whisky riflette gli aromi e i sapori unici che si trovano all'interno della bottiglia.
Sand Dune Flowers è stato distillato nel 1990 dalla Bunnahabhain Distillery . Bunnahabhain è una distilleria situata sull'isola di Islay in Scozia. Questo Whisky Single Malt è invecchiato per 28 anni e ne sono state prodotte solo 250 bottiglie .
Non torbato
“Una botte robusta e aromatica, come fiori di campo su una duna di sabbia costiera”