Château Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2020
Château Tour des Gendres si trova nella regione di Bergerac , nel sud-ovest della Francia. Vincenzo de Conti, moglie e figli si stabilirono nel Sud-Ovest nel 1925. Nel 1956 Primo de Conti, suo figlio, rileva l'azienda agricola di famiglia con Michelle, sua moglie (che alleva anche qualche cavallo) e suo fratello Albert. All'inizio degli anni '80, Luc ha recuperato alcuni ettari di vecchie vigne e ha anche impiantato nuovi appezzamenti, assistito dalla moglie Martine, che si è occupata anche dell'accoglienza della tenuta. Francis, suo cugino, è entrato a far parte della tenuta nel 1990: i suoi 20 ettari di vigneto a Saint Julien d'Eymet sono stati aggiunti ai vigneti di Les Gendres e Grand Caillou e si è occupato della coltivazione della vite. Dal 2005 i 52 ettari della proprietà sono coltivati biologicamente con certificazione.
La Cuvée des Conti è un blend di Semillon molto maturo e parzialmente appassito (50%), Sauvignon Blanc (40%) e Muscadelle (10%) . La vendemmia viene diraspata e macerata sulle bucce per 48 ore. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con agitazione e macro-ossigenazione. L'affinamento dura 6 mesi sui lieviti .
Uve: 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle