Weingut Bründlmayer - Zweigelt 2017
Weingut Bründlmayer è un produttore con sede a Langenlois , Kamptal, a nord-ovest di Vienna, Austria . L'azienda è specializzata nella produzione di vini bianchi ottenuti principalmente dal vitigno Grüner Veltliner . A partire dal 1947, una selezione dei vini più amati della tenuta è stata conservata nella "vinothek" (collezione di vini) di 700 anni per fornire documenti storici alle generazioni future. Il proprietario Willi Bründlmayer attribuisce grande importanza all'equilibrio ecologico delle sue viti e utilizza solo fertilizzanti organici per la coltivazione delle sue viti. Si basa sulle risorse naturali: non vengono utilizzati erbicidi e le viti vengono coltivate appena sopra il terreno per massimizzare gli effetti benefici del calore del terreno sull'uva.
Questo vino è prodotto da Zweigelt , una croce austriaca di Blaufränkisch e Saint-Laurent. Le uve vengono raccolte a mano e macerate sulle bucce per 2 settimane prima di essere pigiate. Il mosto fermenta in tini di acciaio inox. Il vino viene affinato da 12 a 24 mesi in grandi botti di rovere austriaco da 2.400 litri .
Vitigno: 100% Zweigelt