Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2017
Cantina Buglioni se encuentra en la región de Veneto de Italia . La finca fue fundada en 1993 por Alfredo Buglioni e inicialmente incluía solo 3 hectáreas de viñedos, con 2 hectáreas adicionales plantadas con olivos. Al principio, Alfredo no sabía cómo cosechar ni qué hacer con sus uvas, por lo que durante las primeras cosechas fue ayudado por amigos. Finalmente, encontró a un joven enólogo, Diego Bertoni , que aceptó el reto y sigue trabajando en el campo. Hoy, el viñedo cubre 46 hectáreas, plantadas principalmente con las variedades clásicas sinónimo de Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Mariano Buglioni , segunda generación, se hizo cargo de la gestión de la viña.
Il Lussurioso est un Amarone della Valpolicella . Es una mezcla de Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) y Oseleta (5%) . Las vides se cultivan en guyot y se vendimian a mediados de septiembre. Las uvas se dejan secar hasta enero . Luego, durante la fermentación, el mosto macera en contacto con los hollejos. El vino tiene una crianza en barricas de 50 hectolitros durante 30 meses.
Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina y 5% Oseleta