• Blanc de Blancs •

A Blanc de Blancs Champagne is made from white grape varieties only. The white grape varieties authorised in AOC Champagne are: Chardonnay, Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier and Fromenteau. These grape varieties are mainly cultivated in the sub-regions of the Côte des Blancs and Côte de Sézanne, and to a lesser extent in the Montagne de Reims and Vallée de la Marne.

Chardonnay, the most widely used grape, is well-suited to the production of autolytic styles. Its subtle apple and citrus aromas and flavours complement rather than compete with the cookie or pastry aromas from the autolysis of yeasts. Blanc de Blancs Champagne have an unmatched ageing potential.

Champagne Gondé-Rousseaux - Blanc de Fût - Blanc de Blancs 2017

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Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs

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Deutz - Blanc de Blancs - Coffret 2017

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Champagne Pascal Agrapart - Grand Cru Venus - Brut Nature 2017

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Champagne Billecart Salmon - Cuvée Louis Salmon - Blanc de Blancs 2012

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Champagne Agrapart - Minéral - Blanc de Blancs - Grand Cru 2018

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Champagne Jacques Selosse - Brut Initial

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Champagne Sacy Soeur et Frère - Les Chardonnays de Verzy 2021

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Champagne Marie Courtin - Présence - Extra Brut 2019

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Champagne Guiborat - Téthys - Blanc de Blancs Grand Cru 2017

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Domaine Vitteaut Alberti - Cremant de Bourgogne - Cuvée Lucien - Blanc de Blanc

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Domaine Neumeyer - Crémant d'Alsace 2018

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