Weingut Bründlmayer - Grüner Vetliner L&T 2021
Weingut Bründlmayer ist ein Produzent mit Sitz in Langenlois , Kamptal, nordwestlich von Wien, Österreich . Das Weingut hat sich auf die Herstellung von Weißweinen spezialisiert, die hauptsächlich aus der Rebsorte Grüner Veltliner hergestellt werden. Ab 1947 wurde eine Auswahl der beliebtesten Weine des Gutes in der 700 Jahre alten „Vinothek“ (Weinsammlung) gelagert, um historische Aufzeichnungen für zukünftige Generationen bereitzustellen. Inhaber Willi Bründlmayer legt großen Wert auf das ökologische Gleichgewicht seiner Reben und verwendet für die Kultivierung seiner Reben ausschließlich organischen Dünger . Es setzt auf natürliche Ressourcen: Es werden keine Herbizide verwendet und die Reben werden knapp über dem Boden angebaut, um die wohltuende Wirkung der Bodenwärme auf die Trauben zu maximieren.
Der Grüne Vetliner L&T ist aus Trauben von Hochterrassen und daher etwas kühler mit leichten, steinigen Böden. An diesen Stellen entwickelt sich die Zuckerbildung in Trauben langsamer. Die Gärung ist frisch, wodurch eine gewisse Spritzigkeit im Wein entsteht, die während der Reifung wieder verschwindet. Dank sorgsamer Behandlung, schonendem Abstich und früher Flaschenabfüllung ist der Wein in seiner Jugend leicht prickelnd.
Sorte: 100 % Grüner Vetliner